简易自制牛肉抓饭

作者： 槑吃肉

用料

• 牛肉 299克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 土豆 半个

简易自制牛肉抓饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，我这个都是家里煮菜剩下的，所以呢，比较杂。

步骤 2

牛肉切丁，我建议肉从冰箱里冷冻拿出来晾一会特别好切😂

步骤 3

切好的牛肉丁放点盐巴和淀粉抓一下

步骤 4

如果喜欢米烂的可以泡两分钟，我老公喜欢黏的所以我泡了下，其实我不建议泡

步骤 5

青椒切丁，土豆切丁，洋葱切丁，胡萝卜剥丝（剥完把丝切短）

步骤 6

热油起锅，胡萝卜和洋葱下锅翻炒几下

步骤 7

加入肉丁随意翻炒几下，主要目的是把肉散开，不需要炒熟

步骤 8

加入洗好的大米，翻炒几下，让米和食材充分搅拌均匀，加入三勺盐，三勺鸡精，一点料酒，关火。平时我一般食材加到这就结束了。今天有剩土豆和青椒，所以多了这两个

步骤 9

最后加入土豆拌一下就好

步骤 10

盛入电饭煲，加入跟米饭齐平的水量，然后按下煮饭键

步骤 11

饭熟了，加入青椒摊平，继续闷五分钟

步骤 12

搅拌一下

步骤 13

好了，好看又好吃又营养的抓饭就好啦！我这个是两人份的饭。人数多就可以多加食材。

菜谱创建时间：2020-08-15 09:40:45