红烧排骨

作者： 墨城烟柳已成殇

自己喜欢的家常菜3 今天为大家分享一下土豆炖排骨！

用料

• 排骨 1000克
• 葱 半根
• 姜 三片
• 料酒 半汤勺
• 生抽 半汤勺
• 老抽 2茶勺
• 耗油 3茶勺
• 鸡精 1茶勺
• 白糖 2茶勺
• 盐 半茶勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

买来的生排骨倒盆里凉水清洗

步骤 2

锅里凉水下排骨过水煮沸 煮出脏东西跟沫

步骤 3

大约十分钟排骨乘出

步骤 4

开炒 葱花姜片下锅 我不喜欢炖菜放蒜 我觉得会变味 这时候可以顺便加入冰糖

步骤 5

炒！大概三分钟左右等排骨有稍微金黄色

步骤 6

炒变金黄后 顺序 料酒 耗油 老抽 生抽 鸡精 盐 放入！

步骤 7

加水 小火 炖 四十分钟！

步骤 8

加入土豆块！可加可不加 看自己喜不喜欢！

步骤 9

加入土豆块小火继续20分钟！

步骤 10

大火收汁一下 出锅！照片拍的不是很好 但是可以说味道一定好吃！喜欢收藏！

菜谱创建时间：2020-08-15 03:47:48