全蛋蜂蜜白糖混合坐温水打发,到画8字纹路不消失,大概这个意思吧,其实主要还是凭手感
低粉过筛(一定要过筛,细筛更好)加入蛋糊翻拌均匀
取一大勺蛋面糊与花生油拌匀后再与全部蛋面糊翻拌均匀,快速倒入模具中表层撒黑芝麻装饰。这个配方量用阳晨金色马芬模具刚好六只。
烤箱170度预热五分钟后,装好的蛋糕糊进烤箱烤20分钟。根据烤箱脾气温度和时间自行上下调整
小时候姥爷常常买给我吃的花生油蛋糕的味道,不喜欢花生油的可以换成色拉油葵花油什么的,这个方子成品比较油润,嫌弃的可以减到20克成品依然没问题,据说还可以不加油,油分越少蛋糕越蓬