夏季开胃凉菜-泰式柠檬虾

作者： CocineraV

清清爽爽的一道开胃凉菜

用料

• 虾 300克
• 青柠 1个
• 柠檬 1个
• 洋葱 1/4个
• 香菜 1-2根
• 小米辣 2颗
• 蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 鱼露 2勺
• 柠檬汁 2-3勺
• 白糖 少量

夏季开胃凉菜-泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净水煮去壳，小米辣、蒜瓣、香菜切碎，洋葱切丁，青柠檬和黄柠檬各半个切片

步骤 2

调酱汁：3勺生抽，2勺鱼露，半个青柠半个黄柠檬汁（不喜欢太酸的可以减量），少量白糖拌匀

步骤 3

将所有准备好的食材装入密封容器中倒入酱汁拌匀，放入冰箱冷藏1-2小时入味

步骤 4

要吃时取出装盘，撒上一点香菜即可

菜谱创建时间：2020-08-14 22:05:36