土豆切成这样泡水,去淀粉,会不那么粘,切辣椒和大蒜备用
起锅烧油,下辣椒和大蒜翻炒一下
放土豆翻炒均匀
依次加入酱油,料酒,醋,白糖,盐调味
翻炒均匀,可放点水,切薄一点容易熟就不用炒那么久,我手笨切那么粗了哈哈,炒至断生就可以了
出锅~
秉着有啥放啥的原则,家里有鸡精,葱花,香菜啥的也可以放点~