强强联合的苦瓜炒酸菜

作者： 大哥哥的小丫头

苦瓜，又称凉瓜，清凉爽口，清热解毒； 酸菜，酸酸脆脆，味蕾炸弹。 于是，这个夏天他们俩相遇了。 既能降暑又能开胃，配着米饭不怕胖。 就是这碗苦瓜炒酸菜！

用料

• 苦瓜 根
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 生抽
• 酸菜

强强联合的苦瓜炒酸菜的做法步骤

步骤 1

清理苦瓜，去瓤

步骤 2

苦瓜切薄片，准备好酸菜 干辣椒 不要辣椒也行 大蒜

步骤 3

热锅冷油，翻炒苦瓜，至稍软。

步骤 4

放酸菜 蒜泥 继续炒香

步骤 5

加干辣椒 一点点盐 和一点点生抽 继续翻炒 放点水

步骤 6

等水闷干 收汁

步骤 7

起锅 开吃

强强联合的苦瓜炒酸菜的小贴士

这是一道下饭的素菜！

菜谱创建时间：2020-08-14 14:57:58