北海道奶油吐司

作者： 瓜瓜0525

美丽女神经老师的配方

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖 80克
• 盐 8克
• 奶粉 15克
• 鲜酵母 16克
• 蛋清 40克
• 淡奶油 150克
• 水 165克
• 黄油 15克

北海道奶油吐司的做法步骤

步骤 1

后盐 后酵母

步骤 2

28度一小时 分割 滚圆 松弛20mins 擀卷 二次松弛20mins 二次擀卷

步骤 3

二发 37度一小时 九分满

步骤 4

150 最下层 25mins

菜谱创建时间：2020-08-14 11:07:44