爆珠抹茶 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法视频教程

作者： 大笨象茶饮

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用料

• 肇泉福冈绿抹 5g
• 维记鲜奶 150cc
• 金钻雪顶奶油 50g
• 3、肇泉冰糖浆 30cc
• 4、肇泉红豆爆爆珠 25g

爆珠抹茶 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法视频教程的做法步骤

步骤 1

冰沙桶内加入100cc温水（75℃），5g肇泉福冈绿抹。元扬冰沙机“时间控制”选择“奶泡5”，启动至自动停止

步骤 2

把冰沙桶内液体倒进雪克杯，接着往雪克杯中加入维记鲜奶150cc，肇泉冰糖浆30cc，加拌均匀。

步骤 3

加冰粒到雪克杯450cc刻度线，搅拌均匀后倒入出品杯中，刮去上层泡沫。

步骤 4

把50g金钻雪顶奶油，用奶油枪在抹茶上层挤成雪山状。最后在奶油面上添加肇泉红豆爆爆珠25g作装饰即可。

菜谱创建时间：2020-08-14 10:11:49