焦糖布丁

作者： Kaiyan_in_Canada

用料

• 牛奶 200克
• 未打发奶油。 50克
• 糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个

焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

1.将牛奶、奶油、鸡蛋、糖、蛋黄倒入盆中搅拌均匀。

步骤 2

2.过滤2-3遍装入容器，7分满，盖上锡纸，烤好的布丁冷却后，冷藏保存。 （水浴法 中层 上下火 165度 30分钟）

步骤 3

焦糖： 糖50克 水20克 淡奶油50克 糖水煮至焦色后加入淡奶油。 （是配方可以制作四个100ML的布丁）

菜谱创建时间：2020-08-14 09:19:09