（简单版）流心蛋挞

作者： 菲菲328

用料

• 牛奶 100克
• 细砂糖 20-25克
• 蛋黄 1个
• 全蛋 1个
• 淡奶油 180克
• 淡奶 20克

（简单版）流心蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有的原材料 全家福～

步骤 2

先放入碗里 一个全蛋➕一个蛋黄 （如果想加两个蛋黄也是可以的）

步骤 3

倒入 180g的淡奶油（whipping cream）和100的牛奶/豆奶/燕麦奶（oatmilk）我这次用的是燕麦奶也不错👍

步骤 4

最后倒入20-25g的糖（如果有炼乳是最好的啦）和20g的淡奶（这个会让蛋挞有流心的效果）🤫

步骤 5

到了最最最后的一步了，过滤3遍

步骤 6

把蛋挞液倒入蛋挞皮（8分满）

步骤 7

烤箱温度395F/200C

步骤 8

25-30分钟 完成✅

步骤 9

出炉

菜谱创建时间：2020-08-14 09:17:23