水煮五香花生

作者： 老崔私厨

现在是花生上市的季节，我自己其实喜欢吃生的新鲜花生，一下子买了5斤，怕坏，就煮一半熟的

用料

• 新鲜花生 1250克
• 桂皮 1块
• 香叶 3-5片
• 八角 3个
• 盐 适量（可以稍微多一点）
• 白糖 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 陈皮 1片

水煮五香花生的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，洗干净

步骤 2

加水煮开后小火煮15分钟左右放凉

步骤 3

花生洗净如图捏开一下，不要完全剥开（这个步骤也可以省，毕竟花生捏开手指要有点力度），为了更好入味

步骤 4

煮好的水放凉后把花生倒进去浸泡两个小时左右，开火煮20-30分钟，拿一颗花生试一下，熟了就不用煮了，关火炆一会就可以了

步骤 5

香喷喷的水煮五香花生，煲剧最佳拍档

水煮五香花生的小贴士

用料按自己喜欢随意调整，喜欢吃这口的清水加盐煮也一样好吃 有些人喜欢吃辣椒，放了辣椒。我从来没放过，喜欢吃辣的人可以试试

菜谱创建时间：2020-08-14 08:16:55