米宝肉酱意面

作者： 香香_daisy

用料

• 意大利面 100G
• 西红柿（去皮切块） 300G
• 肉末 250克
• 白洋葱 50G
• 番茄酱 适量
• 黄油 25g
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 1勺
• 牛奶 40克

米宝肉酱意面的做法步骤

步骤 1

肉末可以用米宝打，肉冻后5秒7档,加点盐和黑胡椒碎腌一下。

步骤 2

加黄油，炒肉丁。设置3分钟，120度，反转2

步骤 3

主锅中加入去皮番茄块和洋葱，盖上锅盖和量杯，设置10秒、7档切碎，结束后用刮刀将锅内壁番茄碎刮至锅底并搅拌均匀。

步骤 4

加入牛肉末，盐，黄油，设置：5分钟，140度，2档（反转）煸炒。

步骤 5

加入番茄酱和牛奶，设置：5分钟，140度，2档（反转）。结束后用刮刀将意面酱取出放入一点点黑胡椒碎调味，备用并洗净主锅。

步骤 6

加入600G水，盖上锅盖，不要放量杯，将100G意面从小孔中插入，加一小勺盐，设置15分钟，100度，1档（反转）烧煮。烹饪结束，取出意面过冰水，并拌入黄油，淋上意面酱即可食用。

步骤 7

放上马苏里拉芝士烤一下。160度，8分钟

米宝肉酱意面的小贴士

煮意面时会有水从孔中溢出，把隔离篮放上面就好多了。 我买的意面细的那种，600克水煮15分钟就可以了，水也剩不多了，也不会溢水。 我个人也就30克意面的量

菜谱创建时间：2020-08-14 08:03:25