夏日凉菜--苦菊拌皮蛋

作者： 佟小鹤

不知道是不是有小伙伴也跟我一样喜欢吃皮蛋，今天就给大家介绍一种皮蛋跟苦菊结合在一起的凉菜，制作时间15分钟

用料

• 苦菊 1把
• 皮蛋 2个
• 香醋 3汤勺
• 生抽 2汤勺
• 糖 1汤勺
• 大蒜 3瓣
• 盐 2克
• 香油 适量
• 小米椒 两个
• 花生 适量

夏日凉菜--苦菊拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

苦菊洗净去根，切段别用

步骤 2

皮蛋去皮，切块备用

步骤 3

把苦菊和皮蛋放在大碗中，加入盐，生抽，香醋

步骤 4

放上蒜末，小米椒和花生拌匀

步骤 5

最后把拌好的苦菊皮蛋放在盘子中，上面淋上香油即可

菜谱创建时间：2020-08-14 06:12:12