无花果百合老鸭汤

作者： 灰灰的灰色白白的喵

百合绿豆有清热去火之功效 怀孕在家 自己买了无花果干当零食 偶尔发现还能煲汤 于是自创一道老鸭汤

用料

• 百合 45g
• 无花果 5个
• 喜马拉雅红盐 28克
• 黑木耳 45克
• 姜片 2-3片
• 大葱 1/4段
• 冷冻片鸭 半只
• 和田大枣 5颗

无花果百合老鸭汤的做法步骤

步骤 1

准备如图配料 准备切鸭鸭 如果想鸭汤清爽口感可以多去点皮 这样煲出来的汤不会太油腻

步骤 2

切配好主料和辅料后 可以准备将鸭块下锅煮一下 放葱姜料酒 去腥 洗净撇去浮沫备用 如下图

步骤 3

材料准备就绪 这里没有放枸杞 因为家里用完了 于是放了和田大红枣 也可以增加口感

步骤 4

将上述材料除了百合以外一起放入砂锅中 炖煮 大火煮开转小火大约两小时 一小时左右可以加盐和大枣 两小时后放入百合

步骤 5

百合入锅之后再煮半小时 （小火），关火后稍微晾凉即可食用！

步骤 6

清甜解腻 夏天的话最适合了 虽然不是广东人 但是本身还是比较喜欢煲汤的 期待大家的作品哦！

菜谱创建时间：2020-08-13 21:31:42