鸡肉花菜

作者： 厨小白你好

疫情期间简直锻炼自己的手艺 家中有的食材通通上阵 这道菜是吸取了鸡胸肉的腌法及花菜的炒法汇集到一起 供和我一样食材比较少的盆友们使用

用料

• 花菜 个
• 鸡胸肉 块
• 青辣椒
• 姜
• 葱
• 盐 克
• 生抽
• 淀粉
• 油 少许
• 料酒 两大勺

鸡肉花菜的做法步骤

步骤 1

花菜，切大朵花朵朝下泡盐水10分钟，清水冲洗后切小朵。

步骤 2

鸡胸肉，切小条腌制，加盐、生抽、水、淀粉，做马杀鸡均匀后加少许油，再马杀鸡腌制2小时。

步骤 3

油热，下鸡肉炒至五分熟，加花菜、生姜末、蒜末一起，炒三分钟，快糊锅前加料酒、生抽、耗油，均匀加盐，放入切好的青辣椒，断生盛出。✌

菜谱创建时间：2020-08-13 20:28:23