肠粉

作者： 开心123123123

用料

• 水 半碗
• 鸡蛋 用了7，8个
• 盐 几克不知道
• 生抽 2勺
• 清水 2碗
• 粘米粉 2碗
• 鸡精 1勺
• 老抽 半勺
• 葱 1根
• 油 不知道克

肠粉的做法步骤

步骤 1

肠粉专用粉2碗，水2碗，同一只碗，比例就是1:1。

步骤 2

鸡精，盐

步骤 3

混合

步骤 4

到无颗粒

步骤 5

放一边，专用盘刷油，水开了了，搅匀浆，1.2勺倒进盘，摇匀，鸡蛋打进去按散，上锅，盖盖子。30秒左右，就可以开盖了，粉鼓起就是熟了，拿出来，换另一个盘下去蒸

步骤 6

然后刮起来

步骤 7

放入餐盘，刮板切断

步骤 8

洒点葱

步骤 9

蒜茉炸香

步骤 10

有点焦就行

步骤 11

生勺2勺，先放进去，炒香加半碗水，放半勺老抽

步骤 12

煮开2分钟入味就可以

步骤 13

盛出来

步骤 14

明早都蒸热，浇上汁就可以了

菜谱创建时间：2020-08-13 20:23:19