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茄子洋葱鸡蛋焖面的做法

茄子洋葱鸡蛋焖面

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古娜拉黑暗之神呼呼拉呼
威海今天晚上要下雨了🌧️,下班路上天阴沉沉的,来家做个快手面,简单营养又美味😋胃一下子就热乎了😍

用料

茄子洋葱鸡蛋焖面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材宝宝们来个大合影留念😂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切丁,洋葱切丁,辣椒切丁,蒜切碎,肉肉切成片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入2不锈钢勺油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入五花肉翻炒至肉脂渣状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入一半辣椒碎和所有蒜末、洋葱碎炒至洋葱变半透明有葱香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入茄子丁翻炒至茄子丁均匀裹上油油~😍

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半大勺酱油、1不锈钢勺豆瓣酱~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒炒炒翻炒均匀~油亮亮的~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半锅水~倒入虾米~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面条和1勺盐盖锅~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅开了开盖用炒勺搅,防止面条粘锅底~要不停的搅,用炒勺从锅底网上翻,还是为了防止面条粘锅~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁剩到这些关火~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来备用~有没有很美味😍

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两个蛋蛋~打散~加入半勺盐~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入2不锈钢勺油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋背面即将凝固,倒入辣椒碎~

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铲子将鸡蛋对折~即将熟时用铲子铲成大块

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来盖在碗上~

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就像图片中看起来的那么好吃😋

茄子洋葱鸡蛋焖面的小贴士

1.冷水加锅里下面条,水开后不停的我搅,防止面条粘锅底

菜谱创建时间:2020-08-13 19:12:47
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