关于照烧鸡腿儿馅饼

作者： 有话好好说别掀我被窝儿

用料

• 鸡腿 5只（看大小，我用的小鸡腿）
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 1勺腌料2勺照烧汁
• 日式酱油 1勺腌料2勺照烧汁
• 红糖 1勺
• 鸡蛋 1个用于和面
• 面粉 若干克

关于照烧鸡腿儿馅饼的做法步骤

步骤 1

关于腌鸡腿儿部分 1、鸡腿儿去骨，划几刀方便入味儿 2、调腌料，四分之一杯水，一勺红糖，一勺料酒，一勺日式酱油，里边也可以磨点姜蓉加进去，我家没有了就没放，加的成品姜汁 3、封保鲜膜放冰箱至少半个小时

步骤 2

关于调照烧汁（其实可以直接买照烧酱，但是太贵了没舍得买哈哈哈） 两勺蜂蜜，两勺料酒，两勺日式酱油，两勺清酒（原照烧酱的菜谱是两勺清酒，我家也没有，就用的白酒） 霍霍均匀，下锅小火慢熬，大概减少一半的量而且浓稠有香味儿了，出锅备用

步骤 3

忘了拍图片了，拿出来冰箱里腌制的鸡腿儿，切丁，洋葱切丁，锅里加油炒一下鸡腿儿丁，然后加进洋葱丁稍一拌出锅，冷凉至汤汁凝固的功夫温水和面，可以在面里敲一个全蛋，加酵母，发好面后包成馅饼，可以烤箱烤也可以电饼铛烙。 如果用烤箱烤的话可以把面擀成大面片后抹一层油酥这样可以起酥皮。

菜谱创建时间：2020-08-13 18:44:26