附上食材一张~~
小米椒、大头菜、美人椒、大蒜切碎备用。
用厨房纸吸干牛肉表面水份。
用勺子把牛肉馅搅拌均匀。
热锅,倒入牛肉馅,快速翻炒,牛肉变色后盛出备用。 (不用放油)
放入小米椒和大蒜爆香 (用牛肉剩余的牛油即可) 放入大头菜和美人椒快速翻炒
放入牛肉馅翻炒40秒即可出锅。
不用一滴油的牛肉黑三剁,10分钟不到就完成啦!
建议少放一点大头菜/不放盐