适合夏天简单易做的鸡丝凉面

作者： 畅畅爸的老婆

天津的夏天，桑拿天气，真的没有做饭的欲望，也没有吃饭的胃口，这款鸡丝凉面还是比较适合这个时候的，简单易操作，尝试起来吧

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 若干朵
• 面条 1份
• 鸡腿 2个
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 醋 适量
• 盐糖 适量
• 芝麻 适量
• 香葱碎蒜末 适量
• 小米椒 2-3个

适合夏天简单易做的鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿焯水后锅内放水，葱姜，料酒，鸡腿煮熟，撕成丝 2、黄瓜，胡萝卜（焯水），香菇（焯水），切成丝，待用。配菜可以根据自己的喜好选择

步骤 2

3、准备小料：碗中根据口味放入生抽、醋、蚝油、盐、糖、芝麻、香葱碎、小米椒碎、蒜末，热油浇一下，里面调入麻将

步骤 3

4、面条煮熟，放凉水中捞出，将小料、配菜、鸡丝放进面条，拌一拌即可。

适合夏天简单易做的鸡丝凉面的小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒油 鸡肉太多可以小料多做点，不放麻将放矿泉水，把鸡肉放进去当凉菜吃

菜谱创建时间：2020-08-13 15:47:00