炒方便面｜比烧烤店好吃10倍（懒人版）

作者： 奶糖小薇

没想到烧烤店香冒油的炒方便面是如此简单，冰箱里有什么放什么，配料随意，10分钟搞定，家人吃了都说好。 有这手艺，谁还上外面花钱？

用料

• 方便面 1包
• 鸡蛋、火腿肠、油菜、胡萝卜、黄瓜、洋葱、香菇（配菜随心搭配）
• 酱汁：
• 耗油 一小勺
• 生抽 一小勺
• 老抽 一小勺
• 豆瓣酱 一小勺
• 白糖 一勺
• 韩式辣酱 一勺

炒方便面｜比烧烤店好吃10倍（懒人版）的做法步骤

步骤 1

配料（葱、蒜固定，其它菜品可以根据自己喜好或者家里有的任意搭配）

步骤 2

火腿肠、洋葱、胡萝卜切丝，黄瓜、香菇切片，几片油菜，一个鸡蛋，小葱，蒜沫。

步骤 3

调一碗酱汁🥣 （我自己做还会再加一勺麻油，让口味更丰富。）

步骤 4

方便面饼一个，里面的调料不要。我用的最基础的华丰，其它牌子的方便面均可。

步骤 5

烧一锅水，水开之后放入面饼，煮2～3分钟，煮到面饼刚刚变软捞出，置于凉水中。

步骤 6

碗里的凉水倒出，方便面放在一旁备用。

步骤 7

烧热油，将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用。

步骤 8

小葱、蒜、洋葱爆香，然后下配菜（火腿肠是熟的，容易炒断，最后再下）翻炒3～5分钟。

步骤 9

配菜炒熟之后，依次加入面、鸡蛋、火腿肠，倒入酱汁，翻炒2～3分钟，让酱汁均匀的包裹住每一根面条和配菜。

步骤 10

出锅、装盘，撒上点白芝麻，看着更有食欲。

步骤 11

简单易操作，色香味俱全。

步骤 12

猫都馋哭了（吃你的罐头去）。

炒方便面｜比烧烤店好吃10倍（懒人版）的小贴士

不能吃辣的可以不放辣酱。 没有韩式辣酱可以换成老干妈、辣椒油、蒜蓉辣酱等其它辣酱，

菜谱创建时间：2020-08-13 15:15:50