烧牛肉

作者： 红派

用料

• 牛肉 50克
• 蒜 3瓣
• 胡萝卜 2根
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 5克
• 耗油 适量
• 盐 10克
• 干辣椒 3个

烧牛肉的做法步骤

步骤 1

白水煮一下牛肉，水开了一会就好，打去浮漂，捞出牛肉

步骤 2

煮牛肉的水待用，一会可以用做炖水

步骤 3

切好备用

步骤 4

炒牛肉的油略多

步骤 5

加牛肉，蒜，豆瓣酱，老抽

步骤 6

炒到入味，放点耗油

步骤 7

加胡萝卜炒一会，加入刚才煮牛肉的水，煮几分钟，放入高压锅，压45分钟，盛出来加盐，上桌

菜谱创建时间：2020-08-13 14:01:10