Magimix玛捷斯·刀切馒头

作者： 没有项圈的润土

用料

• 枣花麦芯粉 300克
• 新鲜酵母 6克（干酵母5克）
• 水 150克
• 太古细砂糖 30克
• 油 6克
• 盐 2克

Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料先液体再粉类放入主锅，盖上盖子拿掉小盖子

步骤 2

先设置烘焙，点击OK

步骤 3

找到大号和面勾，点击OK

步骤 4

设置7分钟/速度9，点击启动

步骤 5

面团就揉好啦，4分钟也可以，我喜欢7分钟的口感更有韧性

步骤 6

把面团揉圆

步骤 7

滚长

步骤 8

切同等宽度

步骤 9

放入蒸锅内，发酵到有弹性有指印，就可以蒸了，主锅放开水末过刀头，烹饪/特大号蒸锅模式，一键启动即可

菜谱创建时间：2020-08-13 13:47:35