软滑鲜甜爽口的娃娃菜焖鱼腐

作者： 阿缨下厨

鱼腐是罗定传统美食，用新鲜鲮鱼和蛋清做成的鱼胶，样子像油豆腐，很鲜！随便怎么搭都能做出一道好菜！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 鱼腐 6个
• 虾干 5只
• 香菇 2朵

软滑鲜甜爽口的娃娃菜焖鱼腐的做法步骤

步骤 1

1颗娃娃菜洗净，每片叶子对半撕开备用

步骤 2

香菇泡软备用

步骤 3

香菇切丝，鱼腐对半切开，虾干浸到泡过香菇的水里

步骤 4

起个油锅，把娃娃菜翻炒一下

步骤 5

放入香菇一起炒

步骤 6

把虾干连水一起倒入，水要没过虾干，把鲜味煮出来，盖上锅盖，水开后改中火，烧上3分钟

步骤 7

加入鱼腐，再盖上锅盖烧2分钟

步骤 8

最后加1勺盐拌匀就可以出锅了

步骤 9

鱼腐鲜甜、娃娃菜爽口很赞的哦！

菜谱创建时间：2020-08-13 12:29:00