炒虾子

作者： 素问�

家乡的虾子40+这边的虾子20左右。爸妈来玩，买了好多次虾吃。我最喜欢的还是这样炒的…

用料

• 菜籽油 适量
• 虾 500g
• 葱 2根
• 小米辣 5
• 姜 6片

炒虾子的做法步骤

步骤 1

虾剪去脚，剖开肚皮，加盐料酒腌制半小时

步骤 2

备料

步骤 3

菜籽油烧至冒浓烟

步骤 4

倒入虾

步骤 5

倒入花椒，姜，酸翻炒至变色，加入豆瓣，翻炒后加入大半碗水水煮两分钟入味。

步骤 6

加入小米辣及葱，嫩姜，青椒，花椒油，翻炒后加入适量鸡精出锅

菜谱创建时间：2020-08-13 12:24:26