快手猪肉粥

作者： 跟彩霞学做菜

快来跟mm学做菜8🌈🌈 忙碌之余也可以不吃快餐哦~~ 爱护自己的胃！！！胃镜超贵﹋o﹋🙈

用料

• 猪肉 克
• 米 杯
• 盐 克
• 酱油
• 油
• 香菜

快手猪肉粥的做法步骤

步骤 1

先将水烧开‘

步骤 2

然后切猪肉，可以看一下视频里面的手法哦。

步骤 3

加上盐和酱油进行搓捻，让猪肉变得咸一点，入味一点，然后放置。等水烧开就可以了。

步骤 4

把米洗干净，然后放入水中。等待水滚和米熟。

步骤 5

看中火自然等水滚米熟（15min左右） 熟的标志：米烂熟，不是那么颗粒饱满了，吃起来没有涩涩的感觉，而是黏黏的。 米熟了之后放入猪肉！！！！

步骤 6

由于猪肉是瘦猪肉，所以放了一些油，如果是五花肉也可以不放油的。

步骤 7

可以看到这个时候的米粒粒比较饱满，吸透了水看起来快要熟了，这时候把猪肉放进去。

步骤 8

放入猪肉，盐，味精，搅拌

步骤 9

全部都熟了，最后放入香菜即可，调味。

快手猪肉粥的小贴士

①猪肉粥不可以煮太熟太烂哦，最好是颗粒感好口感比较好｡◕‿◕｡ ②有条件的可以下蘑菇，鱿鱼，小扇贝，粥会更加甜美ヾ(●´∇｀●)ﾉ

菜谱创建时间：2020-08-13 12:17:43