还原食材本味～素炖豆角

作者： 一念一蓉

不知道有没有跟我一样的宝宝～家常豆角怎么做都不香，怎么也出不来小时候的味道？一次偶然～素炖豆角碰撞出肉的味道……跟我做起来😇😇极其简单～记住关键两步、不好吃你打我🤨🤨

用料

• 食用油 适量
• 姜 2-3片（关键）
• 豆角 一盘的量
• 盐 少许
• 耗油 10g
• 鸡粉 一小勺
• 葱花 少许（关键）
• 大料 一个

还原食材本味～素炖豆角的做法步骤

步骤 1

洗净折段儿（也可以不折）

步骤 2

热锅凉油 小火下姜片爆香（关键步）

步骤 3

十三香

步骤 4

下豆角 炒至断生

步骤 5

加入耗油 盐 翻炒

步骤 6

加入鸡粉 大料翻炒 加水～没过豆角

步骤 7

炖至收汁 ➕葱花盖盖儿闷半分钟（关键步）即可出锅！

还原食材本味～素炖豆角的小贴士

造起来！香……光盘行动😋

菜谱创建时间：2020-08-13 01:57:48