雪绵球(纯蛋清无油烤制)

作者： 抹茶C

做蛋挞剩下的蛋清还可以用来做哪些东西？

用料

• 蛋白2 个
• 白糖6 克
• 玉米淀粉10克 勺

雪绵球(纯蛋清无油烤制)的做法步骤

步骤 1

做了12个小蛋挞只要蛋黄，那剩下的蛋白，做什么好呢？加了6克白糖，3滴柠檬，10克玉米淀粉，蛋白打发到这个程度。

步骤 2

放了些扁桃仁片

步骤 3

中层上150℃下140℃烤了23分钟，不熟又加了15分钟，因为都是蛋白气泡不容易熟，整体体积比较高。

步骤 4

嘿嘿，我又做了一碗甜品，开吃

菜谱创建时间：2020-08-12 21:19:45