一滴油不用的焖肘子

作者： L你若盛开清风自来

好吃还能美容养颜的美食——猪肘子！ 猪肘胶原蛋白很丰富，可以缓解痘疮遗留的疤痕 改善骨质疏松，活血脉，润泽肌肤 前肘皮厚筋多，胶原质多，后肘肉多 我选的是前肘来做这道焖猪肘子！

用料

• 肘子1个、葱姜、料酒、生抽 冰糖、盐、八角、桂皮、香叶 ➡ 喜欢甜食的，适当多放一点糖 ➡ 喜欢辣味的可以放2个朝天椒

一滴油不用的焖肘子的做法步骤

步骤 1

猪肘洗净，将锅中烧开的水倒在肘子皮上烫 烫后猪毛就可以轻易拔掉，不会残留在皮里 刀倾斜着把猪皮刮干净 放在案板上，从一侧剖开（做时容易入味）

步骤 2

肘子放入水中泡半小时去血水 然后切开的那面冲下放入电饭锅中 添水至即将没过肘子位置，放上所有的料

步骤 3

按下煮饭键即可，中间可以开盖查看 用勺子把汤汁浇在肉皮上入味，

步骤 4

电饭锅跳到保温键，继续焖2小时 一键按下去，好吃的肘子就好了！ 是不是很简单呢~

菜谱创建时间：2020-08-12 19:55:37