健康低卡——金枪鱼秋葵三明治

作者： 厨小花的减脂餐

金枪鱼秋葵三明治，用金枪鱼泥当作柔性食材，调节口感的同时补充蛋白质，简单快手的一道搭配。

用料

• 吐司 2片
• 金枪鱼泥 适量
• 鸡蛋 1个
• 秋葵 6根
• 西红柿 2片
• 生菜 4片

健康低卡——金枪鱼秋葵三明治的做法步骤

步骤 1

不粘锅做一个煎蛋； 秋葵热水煮熟，切成吐司长短； 案板上铺平一片大小合适的保鲜膜。

步骤 2

吐司上部的边切掉，涂抹金枪鱼泥作为这份三明治的柔性酱料。 推荐选择用全麦或者低糖原味吐司，因为有多种食材丰富口感，对吐司口味的要求没那么高，可以选择最简单最无味的。

步骤 3

放生菜，再来2片西红柿，4片也可以。 生菜能很好的防止酱料在后续挤压的过程中跑到各个地方。

步骤 4

秋葵摆放整齐，同时记住方向，否则切的时候容易糊涂，切错方向没什么大影响，就是有点丑。

步骤 5

放煎好的鸡蛋。

步骤 6

再来几层生菜隔离层，最后盖上另外一片涂有金枪鱼泥的吐司片。保鲜膜裹好。

步骤 7

面包刀干净利落的切开，完成。

步骤 8

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健康低卡——金枪鱼秋葵三明治的小贴士

日常早餐平均需要热量约500大卡，一餐有三明治，碳水、蛋白质、优质脂肪、蔬菜纤维，基本都可以满足，再搭配一杯牛奶，营养美味。 碳水淀粉类食物——吐司，经常会搭配紫薯，红薯； 蛋白质——鸡蛋、金枪鱼、鸡肉、鱼饼、虾、牛肉； 蔬菜——常用的是生菜、西红柿、胡萝卜、秋葵、黄瓜等； 优质脂肪——花生酱、坚果、牛油果等。 除了简单的搭配方式，重点也要放在酱料上，少用番茄酱，沙拉酱； 用紫薯泥，鸡蛋泥，牛油果泥，土豆泥，芥末籽酱，花生酱，水浸金枪鱼这些来替代。

菜谱创建时间：2020-08-12 16:49:48