甜味（无糖）面包

作者： 诺小诺爱吃肉

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 盐 3克
• 糖或代糖粉 25克
• 面粉 260克
• 酵母 5克
• 黄油 20克/2小块

甜味（无糖）面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油外的材料按顺序投入面包机内，先液体后固体，选择18分钟的自动和面程序。（注意⚠️：盐和酵母不要接触，否则酵母将失活）

步骤 2

18分钟和面程序结束后，投入20g黄油，选择“主食面包”或“甜味面包”的程序。

步骤 3

当面包机剩余工作时间为45分钟时，打开盖子看一下面包的发酵情况。 若面包发酵状态欠佳，则可按“暂停”键，盖上盖子用余热使面包继续发酵20分钟左右。待面包发酵更大之后按“开始”键，关上盖子等待面包机烘烤。 若面包发酵良好，则无需进行任何操作，面包机直接进入烘烤程序。

菜谱创建时间：2020-08-12 16:31:51