几步做出超级经典的培根意面

作者： 食愈小馆

培根意面最早是意大利中部矿工们吃的主食，为了满足矿工们的体力消耗，因此培根意面能量满满，顶饿max! 不过难免热量也要高上一些，今天的菜单把培根意面改良了一下，加入了新鲜的芦笋，减少了油脂和高热量酱料的摄入，既保留了培根的风味，又增加了蔬菜，再加上低Gi的意面，也很适合减脂期的妹子奥~

用料

• 意大利面 一份
• 培根 2片
• 芦笋 四根
• 生抽 1勺
• 蒜末 3瓣
• 黑胡椒酱 1勺

几步做出超级经典的培根意面的做法步骤

步骤 1

锅中加适量的清水，烧开后加入意面，加少许盐煮上约8分钟，面熟后放在凉水里备用，这样的意面能够更加筋道，也能防止意面变坨。

步骤 2

培根切碎和蒜末直接放到锅里，把培根自身的油脂煎出来，到培根微焦

步骤 3

然后加入芦笋翻炒，可以加入适量生抽调味，生抽也有一定的水分可以避免糊锅。

步骤 4

芦笋一定要注意火候，大概翻炒一分钟左右就加入意面，再加上适量黑胡椒酱调味翻炒，直到每一根面条都裹上酱汁，就可以出锅装盘了，可以根据个人喜好再加上一点黑胡椒粉。

几步做出超级经典的培根意面的小贴士

这样做的意面少了芝士，黄油，等高热量的材料，热量也少了不少，减脂期的妹子也可以放心吃啦~

菜谱创建时间：2020-08-12 16:05:58