快手葱油饼

作者： 朝雨邑尘blog

这是一款快手饼，夏天太热晚饭没胃口，想喝一碗绿豆汤，但总得吃点干货吧，一下想起脆脆的葱油饼，就是它了。。不想点外卖，就动手自己做吧，超简单，又好吃。。

用料

• 油 若干克
• 小葱 5-6根
• 葱油
• 面粉 两杯
• 盐 半勺
• 花椒粉少量
• 开水2/3杯
• 凉水1/3杯

快手葱油饼的做法步骤

步骤 1

用开水一边烫面粉一边用筷子搅拌，再把凉水加进去一直搅拌成面絮，然后揉成面团，软硬程度大约就是饺子面的程度，然后盖盖子放一边醒20分钟

步骤 2

小葱切碎放碗里，拌上盐、花椒粉、食用油备用

步骤 3

面团分成若干个剂子，擀开，薄一些，放葱油上去抹匀

步骤 4

然后卷起来，再扭几圈，不想扭也可以，然后把这个长面团从上至下压扁，再擀成饼状，厚薄随你了，薄的脆

步骤 5

平锅烧热，放少许油，饼子煎至两面焦黄即可出锅

步骤 6

非让我写步骤，写完了

步骤 7

猫要吃

菜谱创建时间：2020-08-12 15:36:25