自制咸鸭蛋

作者： 雪莱80

老公对咸鸭蛋的厚爱超过了所有的。早市买菜遇到了咸鸭蛋，竟然还有双黄的，一块一个，买了20个普通的，10和双黄的。回来做起来。

用料

• 高度白酒 半碗
• 鸭蛋 20个
• 盐 随意
• 保鲜膜 切成方形

自制咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

将所有鸭蛋洗干净，放在白酒里滚一滚，然后在滚一圈盐巴，最后用保鲜膜裹起来放十天半个月即可。不想吃太咸的十天差不多就浸味了。

步骤 2

来个侧面，感觉要冒油了，可老公等不及了，蒸熟了吃吧。

自制咸鸭蛋的小贴士

用白酒。

菜谱创建时间：2020-08-12 13:30:44