腌咸鹌鹑蛋

作者： zuiai下厨房

喜欢吃咸鸭蛋，但是不爱吃蛋清。这个鹌鹑蛋一口一个，一点都不浪费。

用料

• 鹌鹑蛋 随意多少个
• 盐 适量
• 白酒 适量

腌咸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

买回来的鹌鹑蛋无裂口，洗干净，晾干

步骤 2

放无水无油的碗里或盆里，倒入白酒（便宜的白酒就行），淹没鹌鹑蛋，等一分钟，盘子里放入食盐，把腌过白酒的鸡蛋捞到盘子里均匀的滚上食盐。

步骤 3

静放到干净无水无油的罐子里，上面再撒一些食盐就可以了。盖好盖子放阴凉处。

步骤 4

这是腌了16天煮出来的样子

菜谱创建时间：2020-08-12 10:21:11