双皮奶（单人份）

作者： 秂厽

双皮奶，一种粤式甜品。

用料

• 蛋清 1个
• 糖 1小勺
• 牛奶 100克

双皮奶（单人份）的做法步骤

步骤 1

100毫升牛奶倒进锅里煮到边缘冒小泡后关火到碗里等待放凉。

步骤 2

等待的时候打一个鸡蛋的蛋清，加入一小勺白糖。

步骤 3

牛奶放凉后会出现奶皮。把牛奶倒进另外一个碗里，加入蛋清。

步骤 4

加了蛋清的牛奶倒碗里，蒸锅蒸5~10分钟。

步骤 5

双皮奶。

菜谱创建时间：2020-08-12 09:47:20