清新de煎口蘑

作者： 咔嚓料理

可能没有比它更简单的美食了，那句话怎么说来着？高端的食材，往往用最朴实的烹饪方法，吃之前先吸掉口蘑的汁水，鲜美无比，再吃掉口蘑，软嫩有弹性。 这么美味你确定不试试吗？

用料

• 口蘑 若干
• 盐 非常少

清新de煎口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗干净，掰掉蘑菇茎，备用。

步骤 2

起锅烧油，只要七八滴就够了，全程小火，就够了。把口蘑口朝下煎一分钟，然后反过来，慢慢煎出汁水。

步骤 3

这时候，给每个伞盖里加几颗盐，看着汁水装满伞盖，就差不多好了，这大概需要4-5分钟。

步骤 4

装盘，享用。

清新de煎口蘑的小贴士

温馨提示： 1、保持小火，太大会糊，汁水不鲜美了 2、建议不要加其他作料，享受蘑菇的天然鲜美 喝一口，自然的味道，吃一口，柔韧的质感，静静地享受大自然的馈赠吧。

菜谱创建时间：2020-08-12 09:15:27