抹茶味华夫饼『无泡打粉』

作者： 彼此的陌生掩饰了

单纯的爱吃，外面买的都觉得很甜，添加剂又很很多，一次做一些一家人都可以尝尝，yummy∩_∩

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 25克
• 抹茶粉 3克
• 淡奶油（牛奶也可） 120克
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 25克
• 柠檬汁（白醋也可） 几滴

抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤

步骤 1

首先将鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放一边备用。抹茶粉遇到油就会很快融合为一。

步骤 2

混合好的样子

步骤 3

加入淡奶油『比我之前用纯奶做的好吃好几倍』

步骤 4

再加入事先分离好的蛋黄，搅拌均匀

步骤 5

然后我们加入70g低筋面粉

步骤 6

搅拌均匀后的样子

步骤 7

开始打蛋清，倒入所有细砂糖和柠檬汁，打发到能拉出大弯钩偏干性发泡状态就可以了『这一步咱们去预热下烤箱180度』

步骤 8

将打好的蛋白霜分两次倒入面团里翻拌均匀（忘拍照了见谅）

步骤 9

第二次加入

步骤 10

翻拌均匀就可以了

步骤 11

倒入模具中

步骤 12

放入提前预热好的烤箱，上下火中层180度25分钟

步骤 13

放入烤箱七八分钟的模样

步骤 14

出炉了，很好吃，如果你也喜欢，欢迎来探讨。

抹茶味华夫饼『无泡打粉』的小贴士

为了节省材料我是跟奶酪棒一起来做的，哈哈不要太会过了~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2020-08-11 22:01:32