韩式炖牛肉

作者： 无忧下厨

用料

• #步骤1.牛腩焯水
• 牛腩块 600克
• #步骤2.倒入调料和梨
• 蒜瓣 30克
• 生姜片 6克
• 洋葱片 200克
• 老抽 18克
• 生抽 12克
• 香油 6克
• 糖 12克
• 盐 9克
• 梨块 100克
• #步骤3.收汁出锅

韩式炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块点，放入开水中焯一下，去除血沫，捞出控干洗净备用。

步骤 2

找口砂锅，或者铸铁锅，把焯好的牛腩块放入，所有调料倒入，加入梨，不用去皮。加水没过食材，搅拌均匀，煮开后盖上盖子，改小火炖2.5小时。

步骤 3

2.5小时后，揭开盖子继续加热20分钟，看到汤汁变少后，尝一下味道，咸度正好时，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-08-11 21:18:27