豉汁黄骨鱼

作者： 梓桐

用料

• 鱼 4条
• 豆豉 3勺
• 盐 3勺
• 蒜 5瓣（切碎碎哦）
• 姜 5片（切碎碎哦）
• 葱 3根

豉汁黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

🙏🙏有几个步骤忘了拍照，仙女男神们，不好意思了，劳烦各位多看文字了😂哈哈哈 1.蒜瓣切碎➕豆豉（泡2分钟就变软了） 用勺子压成泥，待用。 2.姜片切碎，待用。 3.热锅下油，放姜碎炒出香味，再放压好的豆豉一起翻炒一下马上光火哦，趁热加入生抽拌匀即可盛碗。（这下就可以如图了✌️）

步骤 2

小葱切成小碎片

步骤 3

炒好的豆豉汁要放几分钟就把切好的葱放进去一起拌匀，太干就加点生抽。

步骤 4

把拌好的酱均匀铺在黄骨鱼上。

步骤 5

水开后再入锅蒸，10分钟（我买的鱼不小，你买鱼小就少两分钟）

豉汁黄骨鱼的小贴士

1.黄骨鱼买小的好，肉滑。 2.我没加盐，因为酱油豆豉都是咸的，如果大家喜欢重口味的就适当加点盐。 3.豆豉是阳江豆豉一盒一盒那种（3块5一盒）。

菜谱创建时间：2020-08-11 19:14:48