梭子蟹炒年糕

作者： a白娘子

用料

• 梭子蟹 5只(小)
• 年糕 2根
• 姜 3片
• 小葱 1根
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 一丢丢
• 鸡精 一丢丢

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

把蟹处理干净切块备用

步骤 2

起油锅下姜爆香，把切好的蟹放入锅中煎

步骤 3

放入白糖、盐、料酒、酱油再煎一会，倒入小半碗开水烧到蟹熟透

步骤 4

把蟹出锅装盘中备用

步骤 5

再起油锅

步骤 6

倒入年糕翻炒

步骤 7

加入青菜的梗翻炒

步骤 8

再加入菜叶翻炒一下

步骤 9

把盘中炒好的蟹再倒入年糕中，加入一点鸡精煮一会，煮到汤汁粘稠关火

步骤 10

出锅装盘撒上葱花即可，开吃啦

菜谱创建时间：2020-08-11 18:52:12