小葱洗净,面条备好 小葱不要选择香葱,应该选择这种较粗一点的小葱。
小葱切段,锅中放少许油,比炒菜的油要多一些。小火,慢慢煸炸,直到小葱变干,颜色变成褐色。 变成褐色后,锅中加入生抽,老抽。 在煸葱的同时,烧水煮面。面条用细面。我这个是在超市买的包装面条。 面条煮好后,直接捞进葱油锅,拌匀。
盛到盘中,撒芝麻。
煸葱时,要用小火,不要着急哦。