黄金蛋炒饭

作者： 罗安康

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭
• 火腿片 少许
• 葱花

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

黄金炒饭 两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。 火腿肠切成粒。 葱切成葱花。 一、 热锅热油，油润锅，锅面粘满油。 蛋清下锅炒熟，盛出备用。 二、 锅重新放油，油热后放米饭。由于润了锅，米饭不会粘锅。不断翻炒约一分钟。 淋入蛋黄，不停的翻炒约一分钟。 一分钟后，加适量的盐、胡椒粉，放炒好的蛋清，继续翻炒均匀。 倒入葱花，翻炒均匀，起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-08-11 16:24:12