新疆玫瑰馕

作者： Meet_the_love

新疆人对馕的热爱 真不是一点半点 实在太喜欢玫瑰馕 自己动手别有一番风味

用料

• 面团材料：
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克
• 盐 3克
• 白糖 8克
• 酵母 3克
• 色拉油 20克
• 玫瑰夹心：
• 玫瑰酱 适量
• 芝麻、坚果 适量
• 蛋液 适量

新疆玫瑰馕的做法步骤

步骤 1

面粉，水，鸡蛋，酵母，盐，糖，色拉油，混合成絮状

步骤 2

揉成光滑的面团，温暖的地方发酵一小时左右至两倍大

步骤 3

发酵好的面团，案板撒干面，轻揉排气，均分成五个小面团，将玫瑰酱的糖汁用滤网撇掉，留下较干的玫瑰瓣，包入五个小面团中，轻按，最后擀成薄饼，喜欢吃脆脆的感觉的可以擀的薄一点，喜欢吃较软的可以擀稍厚一些。最后表面刷鸡蛋液，扎洞洞，撒芝麻坚果，烤箱上200下190烤20分钟（依据自家烤箱脾气哦） 由于制作过程比较激动，包制过程没有拍照，但是聪明的宝宝们一定都会的，最后看一下成品吧

步骤 4

金黄酥脆的玫瑰馕就好了哦

步骤 5

自己比较喜欢吃酥脆的，就做得比较薄，玫瑰酱比较多，烤的时候满屋子都是玫瑰的香味

新疆玫瑰馕的小贴士

出炉可以薄薄刷一层黄油，看起来会更加油亮增加食欲呦！ 相同方法还可以制作辣皮子馕，核桃馕，葡萄干馕，巴达木馕哦，创意无限，最爱还是玫瑰馕🤗

菜谱创建时间：2020-08-11 15:56:09