所有材料混合均匀,揉成柔软光滑的面团发酵2倍大,面团一定要柔软,揉的时候根据需要适量添加油,和牛奶,这个靠感觉,也可以头天晚上揉好后放冰箱冷藏发酵,第二天拿出来直接用
发酵好的面团稍微排气,分割成小剂子包上馅,华夫饼机抹油,预热,放入面团,随时观察上色情况,两面变色就熟了
各种馅
今天实现了华夫饼自由
成品图
还有一块这样的,这种要放泡打粉,不用发酵
五花八门的华夫饼,我还做了肉松馅,给小宝宝做的无盐无糖的红薯馅华夫饼🧇