原味蛋挞～😋

作者： 歡囍橙橙

蛋挞，只要家里有烤箱，我相信你一定做过的，不是吗？ 但有一个好的配方，蛋挞是分分钟就可以成功的，用它来哄娃是不是很有成就感呢～ 这些年来确实做过很多种配比的方子，今天分享给大家的配方是我个人认为最合我意的，能点开看到也是属于我们的缘分，至于合不合适你的口味，你可以试试～ 配方是6个的量，做得多自己翻倍加料就可以了！

用料

• 淡奶油 80克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15克
• 蛋挞皮 6个

原味蛋挞～😋的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

准备一个干净大碗，用打蛋器把鸡蛋打散。

步骤 3

往鸡蛋液里加入淡奶油，牛奶，细砂糖，轻轻的搅拌均匀。

步骤 4

将蛋挞液用过滤网反复过滤两遍，这样做出来的蛋挞口感细腻。

步骤 5

烤盘里摆好蛋挞皮，将蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮里，八九分满即可。（建议用个小勺进行分装，直接倒很容易把蛋挞液撒出来哦～）

步骤 6

烤箱上下管提前预热190度后，放入蛋挞们，烤25分钟。（不同品牌的烤箱温度稍微会有一点儿温差，我用的是海氏烤箱，比其他品牌烤箱温度要偏高一丢丢，如果不清楚自己家烤箱脾气的朋友，建议一开始温度别超过190度），最后5分钟麻烦站烤箱旁边，观察蛋挞上色情况，到自己满意的颜色就可以拿出来啦，别到时候烤出来黑乎乎的没法儿下嘴了～

步骤 7

好啦出炉了，超级简单是不是，趁热吃，小心别烫着哦～

菜谱创建时间：2020-08-11 13:54:21