牛肉切条条,加生抽,白胡椒粉,盐,玉米油,淀粉,抓均匀,腌制30分钟备用。
煮开水,水开加一勺盐,加入意面煮至没有白芯,捞出,加点玉米油拌开,防止粘一起,
起锅倒点玉米油,一勺就可以了,炒牛肉,炒七分熟捞出,再起锅烧油炒洋葱,加青红椒丝,炒30秒,加入牛肉,意面,翻炒一分钟,加入黑胡椒粉,黑胡椒汁,翻炒均匀,出锅。香喷喷的牛柳意面就好了
牛肉不要炒太久,会太硬