肉沫儿粉皮儿

作者： 乐乐同志

十分简单的“炒粉儿”，可以灵活多变↙️ 1️⃣不加蔬菜炒完吃起来就像大烟台焖子 2️⃣加了蔬菜可以变成蔬菜炒粉 ㊙️炒得干干的会更好吃‼️

用料

• 油 适量
• 肉 适量
• 葱和蒜末 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 粉皮 20小张
• 盐和味精 适量

肉沫儿粉皮儿的做法步骤

步骤 1

菜码:肉切沫，葱蒜切沫，粉皮可切可不切（喜欢吃碎点的就提前切好，否则可以粉皮下锅后简单铲几下）

步骤 2

首先提前将粉皮泡发至变软，凉水开水都可

步骤 3

冷锅放油下肉沫，这样不容易粘锅。肉沫炒出水份，炒至焦黄。

步骤 4

下葱蒜沫，炒出香味

步骤 5

淋味极鲜，翻炒使肉沫上色

步骤 6

下泡发好的粉皮

步骤 7

怕糊就放一点水，不断快乐翻炒

步骤 8

到这里我把它们稍微铲碎了一些，让粉皮的大小形状方便入口。再用盐和味精根据个人口味进行调味。

步骤 9

出锅！

菜谱创建时间：2020-08-11 11:33:50