黄瓜洗净去皮,去掉头尾
将黄瓜切成两半长条,从背面用刀背拍破,取出瓜瓜瓤部分不要,切成斜段
撒入盐,拌匀腌制10分钟,期间需要拌匀2-3次
将腌制出来的水倒掉不要
放入其他调味料拌匀,放置冰箱冷藏10-15分钟
我之前做黄瓜拍完切好之后直接拌入所有调味料就可以吃了,嫌麻烦想要更快手的小伙伴也可以跳过中间腌制步骤