鸡胸肉放进沸水煮八分钟后捞起,压干水分,放凉。煮鸡胸的水我顺手加了两个香菇煮,然后留做汤粉的汤底~
按着纹理撕开,注意大小要相当,否则等下会有些烤过火,有些又没干
加入调味料拌匀。看个人口味加,黑胡椒和百里香可不加,或者加孜然辣椒粉也可以。
烤盘垫上烤纸,鸡胸肉丝平摊在上面,最后不要叠起来,尽量摊开。
烤箱上下火预热180度十分钟,然后放入中层,先烤20分钟,取出后用筷子稍微反转,放入再烤15-20分钟。 如果烤盘小叠太厚,可能得翻多几次继续烤。 鸡胸肉丝变硬变金黄即可。
密封盒装好,没试过能放多久,我三块三块地做,一般五,六天能吃完。 希望大家喜欢啦